01 / ABOUT THE PLACE
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以健力士黑啤酒裹粉炸至香脆的炸魚薯條,附上自製塔塔醬、豌豆泥與厚切薯條,是酒吧料理的經典配置。裹上健力士麵糊炸出的酥脆口感,與生健力士一同享用格外相襯。以不過度冰涼的適口溫度注入品脫杯的健力士,口感柔順細滑,恰好襯托出剛炸起鍋時的酥脆厚實。
在熱食方面,店內也供應在自製牛絞肉肉醬鋪上馬鈴薯泥、送入烤箱細細烘烤的農舍派。輕食則有夾入千駄木腰塚鹹牛肉、德國酸菜與切達起司的黑麥麵包魯賓三明治,以及使用 SANWA LAURENT 麵包夾入厚切火腿的火腿三明治等選擇。能扎實品嘗肉香的香腸拼盤、現炸大顆牡蠣,或是淋上自製辣醬的三元豬里肌炸豬排三明治,也都是下酒的好選擇。
生啤酒龍頭除了健力士之外,還提供每1至2桶即行更換酒款的精釀啤酒,以及散發蘋果清爽香氣的精釀西打。架上陳列著豐富的單一麥芽威士忌,其中亦不乏蒸餾廠限定款,喜愛威士忌的人光是挑選酒款便是一大樂趣。
位於西淺草的 Auld 自週三至週日於中午12:00營業至深夜1:00,店內氣氛沉穩安靜,備有吧台席與桌席。無論在街頭漫步途中順道進來喝杯精釀西打或啤酒歇歇腳,或在深夜點份肉派或三明治靜靜小酌,都是值得記下的一家好店。







